# Startseite Quelle: https://v2.schurk-markelsheim.de/ --- ## Tageskarte [Alle Speisen & Getränke ansehen](/kuecheundkeller/) ** SCHULANFANG - Wir haben im September an folgenden Tagen zusätzlich mittags geöffnet:** **DO, 18.09.2025 / FR, 19.09.2025** ******* **Bei schönem Wetter platzieren wir Sie gerne auf unsere Freiterrasse mit Blick auf die Markelsheimer Weinberge.** ******* **SIP SIP, HOORAY! ** **Genießt euren nächsten Abend mit unseren Cocktailklassikern und Spritz-Getränken!** **WO? In unserer Schurken Lounge! Freitags & Samstags bis 1 Uhr!** ******* **[Single-Treffs & Schurks Speed-Dating](https://www.schurk-markelsheim.de/media/2025_schurk_flyer_singel-treff_speed-dating.pdf)** ******* # Grüß Gott! im Weinlauben Restaurant Schurk Wir vergleichen uns nicht und sind uns treu. Wir lieben unsere Region und sind uns unserer Tradition bewusst. Wir freuen uns jeden Tag darauf, Sie in unserer einzigartigen Atmosphäre Willkommen zu heißen. Lassen Sie sich unter unserer 90 Jahre alten Weinlaube von Küche und Keller verwöhnen. Ihre Gastgeber Familie Gruber und das Schurken Team [Hier gehts zur Online Reservierung](/service/reservieren/) [Hier gehts zum Gutscheinshop.](https://www.gurado.de/schurk-markelsheim) [Hier gibts Infos zu Schurks Speed-Dating](/veranstaltungen/speed-dating/) [Termine SINGLE-TREFF - ohne Anmeldung](https://www.schurk-markelsheim.de/media/2025_schurk_flyer_singel-treff_speed-dating.pdf)IN * * * * * * * * * * * * * * **Initiativbewerbung** **Servicemitarbeiter*innen (m/w/d) in Voll- und/oder Teilzeit! ** **Du bist im Schurk goldrichtig…** ***wenn du ein freundliches und herzliches Wesen hast und unsere Leidenschaft für die Gastronomie teilst!** ***wenn du auch an stressigen Tagen nie dein sonniges Gemüt verlierst!** ***Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit dich auszeichnen!** **Deine Aufgaben** ***Servieren von Speisen und Getränken!** ***Bewirten und Bedienen unserer Gäste!** ***den Schurkenspirit und Herzlichkeit versprühen!** ## Initiativbewerbung - Küchenbereich **Koch (m/w/d) oder Küchenchef (m/w/d)** ***Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch?** ***Du hast eine positive Ausstrahlung und bist begeisterungsfähig?** ***Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit zeichnet dich aus?** ***Dann bist du bei uns im Schurken Team genau richtig!** **Du bist für uns ein perfekter Schurke, wenn du** ***... mit Kreativität und Liebe kochst** ***... Lust auf Veränderungen und Mitbestimmung hast** ***... den Mitarbeitern und Azubis mit Tipps und Tricks zur Seite stehst** ***... Gast- und Serviceorientierung pflegst** ***... selbstständig und strukturiert arbeitest** ***... ein Organisationstalent bist** ***... offen für Neues bist** ***... auch gerne die Gemeinschaft mit dem Team stärkst** **Wir freuen uns auf DICH.** **Wir freuen uns auf deine Bewerbung an [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) ! ** **Ansprechpartner sind die Schurkenmädels Sandra & Aileen.** * * * * * * * * * * * * * * **SCHURKEN-EMPFEHLUNG** **"Zeit für gemütliche Abende bei leckeren Drinks"** Wer es lieber gemütlicher mag, kann sich auch in unserer Schurken Lounge von uns mit leckeren Drinks und Snacks verwöhnen lassen. Über unserer Weinlaube gelegen finden Sie unsere Lounge. Die perfekte Location, um den Abend ausklingen zu lassen. Freitags und Samstags gibt es eure Lieblingsdrinks bis 1 Uhr. [Drinks Karte](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Downloads/20240205_schurk_loungekarte_cocktailkarte_web.pdf) [Specials & Snacks](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Lounge Aufsteller 2025_Ende_Maerz_.docx_mit Logo.pdf) [Cocktail Tasting](https://www.schurk-markelsheim.de/media/Lounge_Cocktail_Tasting.docx_hochformat.pdf) **Übrigens:** Alle Veranstaltungen in Markelsheim mit aktuellen Infos sehen Sie auch im Veranstaltungskalender auf der Webseite [www.markelsheim.de](http://www.markelsheim.de) ### Unsere Schurkengerichte to go Weiterhin gibt es unsere Leckereien to go zu unseren aktuellen Öffnungszeiten mit Abholservice. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht alle unsere Gerichte to go anbieten. Unsere Schurkengerichte togo bekommt ihr bei uns auch in den pfandfreien Mehrwegboxen von vytal. Einfach die App herunterladen, bei der Bestellung mit angeben, dass ihr die App nutzt. Vytal-QR-Code auf dem Handy, bei der Abholung, parat haben. [To Go Speisekarte](https://www.schurk-markelsheim.de/media/20241011_schurk_speisekarte_togo.pdf)__________________ **Mehrweg statt Einweg! ![Café Wölkchen]** Zusammen mit Vytal reduzieren wir den Verpackungswahnsinn. **Holt euch die Vytal-App und reduziert mit uns gemeinsam unnötige Verpackungen!** - App herrunterladen und registrieren - Bei eurer nächsten Bestellung Bescheid geben, dass ihr Vytal Behälter möchtet. Auch bei Lieferung möglich. - Wir scannen euren QR-Code und den des Behälters ein - Behälter innerhalb von 2 Wochen bei einem Vytal-Partner zurückgeben. (Vor der Rückgabe die Schalen bitte ausspülen!) _____________________________________________ ### Auf einen Klick: [Speisen & Getränke](/kuecheundkeller/) [Online reservieren](/service/reservieren/) [Bilder & Impressionen](/der_schurk/bilder/) [!\[Telefon\]](tel:079312132) [!\[email\]](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) ### Kontakt [Telefon 07931 - 2132](tel:079312132) [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) Außerhalb unserer Öffnungszeiten können Sie uns wie folgt telefonisch erreichen. Mo, Di & Do ab 15 Uhr Fr ab 14 Uhr Sa und So ab 11 Uhr Wir sind ein familiengeführter Betrieb und kümmern uns persönlich um alles - von der Buchung bis zu Betreuung vor Ort. Deshalb kann es vorkommen, dass wir nicht jederzeit sofort erreichbar sind. Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen können, freuen wir uns über Ihre E-Mail an [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) ## 1878 Josef Schurk bekommt die Genehmigung zum Ausschank von Wein [!\[https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/\]](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [!\[icon instagram\]](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/) [!\[icon tripadvisor\]](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) Besuchen Sie uns bei [Facebook,](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [Instagram](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/?hl=de) und [Tripadvisor!](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) ## 1894 Nach dem Tod des Gründers übernimmt dessen Sohn Viktor die Weinstube und die Bäckerei ![Öffnungszeiten] ### Öffnungszeiten #### Montag, Dienstag & Donnerstag Küche: 17:00 - 21:30 Uhr geöffnet bis ca. 23/24 Uhr #### Freitag Küche: 17:00 - 22:00 Uhr geöffnet bis ca. 1:00 Uhr #### Samstag Küche: 11:30 – 15:00 Uhr Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein. Küche: 17:00 – 22:00 Uhr Geöffnet bis ca. 1:00 Uhr #### Sonntag & Feiertage Küche: 11:30 – 15:00 Uhr Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein. Küche: 17:00 – 21:00 Uhr Geöffnet bis ca. 22:00 Uhr ### Extra Öffnungszeiten Auf Anfrage (ab 20 Personen) öffnen wir auch außerhalb der regulären Zeiten. Nächste zusätzliche Termine: Donnerstag, 18.09.2025 ab 11:30 Uhr Freitag, 19.09.2025 ab 12 Uhr Küchenpause 15-17 Uhr ### Schurken Lounge Freitags und Samstags bis 1:00 Uhr Letzte Drinks-Runde um 0:30 Uhr ### Freiterrasse (Frühjahr bis Herbst) zu unseren Öffnungszeiten bis 23 Uhr ### Mittwoch Ruhetag --- Unsere Leckereien gibt es auch weiterhin to go. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht all unsere Gerichte to go anbieten. --- #### Schurkenbrückentag Unsere Türen bleiben zusätzlich zu unserem regulären Ruhetag am Mittwoch ausnahmsweise auch mal an einem Dienstag geschlossen. tba. --- ![Markensiegel] ### Der Schurk [Jobs & Karriere](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) [Historie](/der_schurk/tradition/) [Impressum](/impressum/) | [Datenschutz](/datenschutz/) | [AGB](/damit_wir_uns_gut_verstehen/) ![Standort] ### Adresse Hauptstraße 57 97980 Bad Mergentheim ## GASTROHELDEN GESUCHT > Servicemitarbeiter/in in Teilzeit, Minijob > Thekenmitarbeiter (m/w/d) in Minijob > Auszubildende als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder Köchin/Koch [Hier mehr Infos](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) ## 1926 Viktor Schurk pflanzt den fast schon legendären Weinstock ## 1945 ## 1978 Sandra mit Oma Schurken Liesel ## 1993 Erweiterung der Gartenwirtschaft ## 1994 Früh übt sich :) Aileen mit Tante Claudi beim Herstellen der Maultaschen. ## seit 2015 Seit September wird der Schurk in der 5. Generation von Sandra, welche schon seit 2004 Teil des Unternehmens ist, und Aileen geführt