# Damit wir uns gut verstehen... Quelle: https://v2.schurk-markelsheim.de/damit_wir_uns_gut_verstehen/ --- ### Auf einen Klick: [Speisen & Getränke](/kuecheundkeller/) [Online reservieren](/service/reservieren/) [Bilder & Impressionen](/der_schurk/bilder/) [!\[Telefon\]](tel:079312132) [!\[email\]](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) ### Kontakt [Telefon 07931 - 2132](tel:079312132) [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) Außerhalb unserer Öffnungszeiten können Sie uns wie folgt telefonisch erreichen. Mo, Di & Do ab 15 Uhr Fr ab 14 Uhr Sa und So ab 11 Uhr Wir sind ein familiengeführter Betrieb und kümmern uns persönlich um alles - von der Buchung bis zu Betreuung vor Ort. Deshalb kann es vorkommen, dass wir nicht jederzeit sofort erreichbar sind. Falls Sie uns telefonisch nicht erreichen können, freuen wir uns über Ihre E-Mail an [willkommen@schurk-markelsheim.de](mailto:willkommen@schurk-markelsheim.de) ## 1878 Josef Schurk bekommt die Genehmigung zum Ausschank von Wein # Damit wir uns gut verstehen... ## Allgemeine Geschäftsbedingungen für gastronomische Leistungen Stand: 01.01.2022 Wir hoffen natürlich, dass wir Sie zu Ihrem gebuchten Termin begrüßen dürfen. Sollten Sie jedoch gezwungen sein, Ihre Veranstaltung bzw. Reservierung abzusagen, teilen Sie uns dies bitte schnellstmöglich mit. Reservierungen sind eine ernste Sache! Es kommt immer wieder vor, dass Reservierungen nicht wahrgenommen werden. Das verursacht hohe Kosten. Ein freibleibender Tisch kann uns leicht einige hundert Euro kosten. Deshalb behalten wir uns vor, bei einer Reservierung zu denen die Gäste nicht erscheinen, ohne vorher die Reservierung storniert zu haben (sogenannte No-Shows), 20,-- pro Person in Rechnung zu stellen, falls wir Ihren reservierten Tisch nicht anderweitig vergeben können. Grundsätzlich werden wir uns bemühen, nicht in Anspruch genommene Reservierungen anderweitig zu vergeben. Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns die endgültige Anzahl Ihrer Gäste einen Tag vorher mitteilen. Wir bitten um Verständnis, dass wir uns bei einer Änderung der Gästezahl eine Tisch- oder Raumänderung vorbehalten. Ab 20 Personen möchten wir Sie bitten mit uns ein Menü zu vereinbaren. Sämtliche Preisauszeichnungen und -vereinbarungen verstehen sich in Euro (EUR/€). Sollten sich die Preise aufgrund von saisonalen Schwankungen stark verändern, behalten wir uns das Recht vor, unsere Preise entsprechend nach zu kalkulieren. Sehr gerne öffnen wir für Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten. Hierzu reichen das mit Ihnen zuvor besprochene Menü bzw. eine verkleinerte Karte. Kuchen, Torten & selbstgebackenes Gebäck nehmen wir in unserer Räumlichkeit nicht an. Im Falle einer höheren Gewalt oder sonstiger vom Gastronomiebetrieb nicht zu vertretender Hinderungsgründe, insbesondere solcher außerhalb der Einflußsphäre des Gastronomiebetriebes, behält sich der Gastronomiebetrieb das Recht vor, vom Vertrag teilweise oder ganz zurückzutreten, ohne dass dem Kunden ein Anspruch zusteht. Für Beschädigungen oder Verluste, die während einer Veranstaltung eintreten, haftet der Kunde in vollem Umfang seiner Haftpflicht bzw. Betriebshaftpflicht gegenüber dem Gastronomiebetrieb, sofern nicht der Schaden im Verantwortungsbereich des Gastronomiebetriebes liegt oder durch einen Dritten verursacht wurde und der Dritte auch tatsächlich Ersatz leistet, was jeweils vom Kunden nachzuweisen ist. Sofern nichts anderes vereinbart wurde, ist das Bedienungspersonal dazu angehalten, die Zahlung bar oder unbar mittels Kredit- oder EC-Karte entgegenzunehmen. Rechnungen sind vierzehn Tage ab Rechnungsdatum ohne Abzug zahlbar. ## 1894 Nach dem Tod des Gründers übernimmt dessen Sohn Viktor die Weinstube und die Bäckerei [!\[https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/\]](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [!\[icon instagram\]](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/) [!\[icon tripadvisor\]](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) Besuchen Sie uns bei [Facebook,](https://www.facebook.com/schurkweinlaubenrestaurant/) [Instagram](https://www.instagram.com/schurk_weinlaubenrestaurant/?hl=de) und [Tripadvisor!](https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198542-d1341900-Reviews-Restaurant_Schurks-Bad_Mergentheim_Baden_Wurttemberg.html) ![Öffnungszeiten] ### Öffnungszeiten #### Montag, Dienstag & Donnerstag Küche: 17:00 - 21:30 Uhr geöffnet bis ca. 23/24 Uhr #### Freitag Küche: 17:00 - 22:00 Uhr geöffnet bis ca. 1:00 Uhr #### Samstag Küche: 11:30 – 15:00 Uhr Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein. Küche: 17:00 – 22:00 Uhr Geöffnet bis ca. 1:00 Uhr #### Sonntag & Feiertage Küche: 11:30 – 15:00 Uhr Sie dürfen gerne bis 16:30 Uhr unsere Gäste sein. Küche: 17:00 – 21:00 Uhr Geöffnet bis ca. 22:00 Uhr ### Extra Öffnungszeiten Auf Anfrage (ab 20 Personen) öffnen wir auch außerhalb der regulären Zeiten. Nächste zusätzliche Termine: Donnerstag, 18.09.2025 ab 11:30 Uhr Freitag, 19.09.2025 ab 12 Uhr Küchenpause 15-17 Uhr ### Schurken Lounge Freitags und Samstags bis 1:00 Uhr Letzte Drinks-Runde um 0:30 Uhr ### Freiterrasse (Frühjahr bis Herbst) zu unseren Öffnungszeiten bis 23 Uhr ### Mittwoch Ruhetag --- Unsere Leckereien gibt es auch weiterhin to go. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nicht all unsere Gerichte to go anbieten. --- #### Schurkenbrückentag Unsere Türen bleiben zusätzlich zu unserem regulären Ruhetag am Mittwoch ausnahmsweise auch mal an einem Dienstag geschlossen. tba. --- ![Markensiegel] ### Der Schurk [Jobs & Karriere](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) [Historie](/der_schurk/tradition/) [Impressum](/impressum/) | [Datenschutz](/datenschutz/) | [AGB](/damit_wir_uns_gut_verstehen/) ![Standort] ### Adresse Hauptstraße 57 97980 Bad Mergentheim ## GASTROHELDEN GESUCHT > Servicemitarbeiter/in in Teilzeit, Minijob > Thekenmitarbeiter (m/w/d) in Minijob > Auszubildende als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder Köchin/Koch [Hier mehr Infos](/der_schurk/jobs_und_ausbildung/) ## 1926 Viktor Schurk pflanzt den fast schon legendären Weinstock ## 1945 ## 1978 Sandra mit Oma Schurken Liesel ## 1993 Erweiterung der Gartenwirtschaft ## 1994 Früh übt sich :) Aileen mit Tante Claudi beim Herstellen der Maultaschen. ## seit 2015 Seit September wird der Schurk in der 5. Generation von Sandra, welche schon seit 2004 Teil des Unternehmens ist, und Aileen geführt